Unternehmen

Die Berghofer Mühle liegt an der malerischen Raab (Fluss), inmitten des sanften Hügellandes der Südoststeiermark, umgeben von Burgen, Schlössern und Thermen. Seit 1999 führt die geprüfte Müllermeisterin Diana Berghofer die Mühle kompetent und liebevoll als Familienbetrieb. Das Gebäude selbst ist ein viergeschossiger Baukörper mit barockem Kern und Zubauten aus dem 19. und 20. Jahrhundert, und es besteht aus einer Getreide- und einer Ölmühle. Dem Betrieb angeschlossen sind ein Mühlenladen, ein Landesproduktenhandel und eine Landwirtschaft.

Wie Diana Berghofers Vorfahren bedient auch sie sich der Kraft des Wassers für die Produktion. Eine Kaplan- und eine Francisturbine liefern den Strom für den Betrieb. Der behutsame Umgang mit der Natur und Naturverbundenheit sind für Diana Berghofer selbstverständlich. Das beginnt beim Anbau des Getreides und der Kürbiskerne in der eigenen Landwirtschaft, setzt sich fort beim Einkauf des Korns und reicht über die Verarbeitung bis hin zur Verpackung. Ständige Weiterbildungen und Produktinnovationen gehören ebenfalls zur Firmenphilosophie, denn wer rastet der rostet - die Räder einer Mühle müssen sich drehen!

Angebote für Schulklassen und Gruppen

Begeben Sie sich mit Ihren SchülerInnen auf eine Rundreise durch unsere Mühle! Ihre Ohren und Augen werden staunen, Ihre Nase wird riechen, Ihr Gaumen wird schmecken und Sie werden Ihre Sinne neu entdecken! Bei unseren Führungen durch die Mühle erleben die SchülerInnen die Mühle mit allen Sinnen.

Je nach Altersstufe und vorheriger Vereinbarung werden die Themen unterschiedlich aufbereitet. Durch verschiedenste Spiele, z.B. Tasten und Hören von Getreidekörnern, Mühlwagen Rally, Weckerl backen, Lieder usw. erhalten Exkursionen für Kinder einen besonderen Erlebnischarakter.

Folgende Führungen sind möglich

1. Führung Ölmühle: Vom steirischen Kürbiskern zum Steirischen Kürbiskernöl
Informationen rund um den Kürbis und die Kernölherstellung. Wie gut Steirisches Kürbiskernöl ist und warum wir es lieben, erfahren die Schüler bei unseren Führungen durch die Ölmühle mit anschließender Verkostung. Wir weihen sie in unsere Erfahrungen der Kernölherstellung ein.

2. Führung Getreidemühle (auf Anfrage mit Weckerl backen): Vom Korn zum Mehl
Kennenlernen von verschiedenen Getreidesorten und Mahlprodukten (Weizen-, Roggen- und Dinkelprodukte). Erklärung des Mahlvorganges. Beim Rundgang durch die Getreidemühle können sich die SchülerInnen vom faszinierenden Verarbeitungsprozess überzeugen. Auf verschlungenen Wegen durch labyrinthartige Rohrleitungen und über Walzenstühle gelangen die gemahlenen Mehlsorten schließlich zur Absackung.

3. Führung Schaukraftwerk: Natur, Kraft, Technik & Energie erleben
Allerlei Wissenswertes über die Funktion eines Kleinwasser-Kraftwerkes erfahren die SchülerInnen bei einer Führung in unserem Schaukraftwerk.

Weitere Infos & Anmeldungen

Mehr über die Führungen erfährt man unter Tel: 03155 2222-12 oder Mail: office@berghofer-muehle.at .

Die Führungen können auch miteinander kombiniert werden. Voranmeldung ist nötig! Preise aufgrund der verschiedenen Möglichkeiten auf Anfrage.

Kontakt

Berghofer-Mühle KG
Bahnhofstraße 25, A-8350 Fehring
Tel: 0043 +3155 2222-0
Fax: 0043 +3155 2222-20
Mail: office@berghofer-muehle.at
Web: www.berghofer-muehle.at